– WWW.SETTRADE.COM – SET 1,482.98 +1.23 +0.08%
Value 77,840.06 Mil.Baht
SET50 923.52 -0.42 -0.05%
Value 45,743.53 Mil.Baht
SET100 2,081.86 +0.74 +0.04%
Value 58,324.03 Mil.Baht
sSET 749.32 +1.69 +0.23%
Value 4,297.43 Mil.Baht
SETCLMV 970.19 -1.14 -0.12%
Value 25,339.08 Mil.Baht
SETHD 1,062.29 +7.03 +0.67%
Value 25,930.60 Mil.Baht
SETTHSI 936.87 +0.44 +0.05%
Value 46,272.29 Mil.Baht
SETWB 889.98 -2.70 -0.30%
Value 11,605.34 Mil.Baht
mai 367.61 +4.42 +1.22%
Value 3,158.36 Mil.Baht
AGRO 448.71 -1.56 -0.35%
AGRI 257.44 +0.88 +0.34%
FOOD 12,648.91 -51.17 -0.40%
CONSUMP 98.08 -0.32 -0.33%
FASHION 529.38 +1.45 +0.27%
HOME 25.65 -0.07 -0.27%
PERSON 269.47 -1.48 -0.55%
FINCIAL 158.82 +1.03 +0.65%
BANK 362.62 +3.27 +0.91%
FIN 5,090.52 -6.39 -0.13%
INSUR 12,678.08 +170.67 +1.36%
INDUS 114.16 +1.32 +1.17%
AUTO 481.22 +0.62 +0.13%
IMM 48.13 -0.47 -0.97%
PAPER 5,598.13 0.00 0.00%
PETRO 1,073.31 +19.93 +1.89%
PKG 4,822.07 +8.99 +0.19%
STEEL 28.86 +0.80 +2.85%
PROPCON 103.56 +0.25 +0.24%
CONMAT 9,379.38 -37.12 -0.39%
PROP 211.76 +1.70 +0.81%
PF&REIT 163.32 -0.19 -0.12%
CONS 55.86 +0.29 +0.52%
RESOURC 200.74 0.00 0.00%
ENERG 22,896.48 -0.38 -0.00%
MINE 4.78 – –
SERVICE 429.08 -0.23 -0.05%
COMM 34,352.61 +104.43 +0.30%
HELTH 4,790.58 -40.63 -0.84%
MEDIA 44.73 +0.16 +0.36%
PROF 150.07 -0.84 -0.56%
TOURISM 409.19 +13.64 +3.45%
TRANS 331.92 -1.06 -0.32%
TECH 201.06 -1.31 -0.65%
ETRON 6,343.95 -72.61 -1.13%
ICT 134.67 -0.47 -0.35%
TFEX
SET50 Index Futures
S50G21 916.8 -4.6 369
S50H21 913.9 -6.6 196,522
S50J21 912.2 -9.6 92
S50M21 910.0 -6.7 18,804
S50U21 907.6 -6.8 1,816
S50Z21 907.6 -6.6 882
Sector Index Futures
BANKH21 – – –
COMMH21 – – –
ENERGH21 – – –
FOODH21 – – –
ICTH21 – – –
Single Stock Futures
AAVH21 2.47 – 69
ADVANCH21 170.10 -0.70 400
AEONTSH21 207.70 -0.90 263
AMATAH21X 16.38 +0.20 101
AOTH21 61.59 -0.11 470
APH21 7.38 +0.03 203
BAH21 – – –
BANPUH21 10.81 +0.04 1,139
BAYH21 31.65 +0.03 4
BBLH21 120.50 +4.50 1,080
BCHH21 14.51 +0.08 2,702
BCPH21 25.45 +0.10 1,001
BCPGH21X 15.14 +0.08 103
BDMSH21 20.70 -0.30 442
BEAUTYH21 1.72 +0.02 1,021
BECH21 8.40 +0.47 594
BEMH21 8.15 – 17
BGRIMH21 49.99 -0.42 26
BHH21 130.00 -0.70 1,064
BJCH21 32.60 -0.29 113
BLAH21 25.00 – 217
BLANDH21 1.01 – 4,105
BPPH21 18.50 +0.30 5,117
BTSH21X 9.58 – 106
CBGH21 138.30 -2.43 518
CENTELH21 26.55 +0.80 21
CHGH21 2.72 -0.03 4,085
CKH21 15.95 +0.20 105
CKPH21 4.39 -0.03 30
COM7H21X 45.90 +0.91 507
CPALLH21 58.63 +0.08 312
CPFH21 27.25 -0.25 859
CPNH21 49.65 -0.35 201
DELTAH21 464.99 -11.00 89
DTACH21 31.75 +0.03 7
EAH21 63.60 -0.40 522
EASTWH21 9.20 +0.11 2
EGCOH21 176.00 -1.00 49
EPGH21 – – 500
ERWH21 3.85 +0.22 799
ESSOH21 8.75 +0.43 1,513
GFPTH21 12.45 -0.23 68
GLOBALH21 20.62 +0.34 325
GPSCH21 76.00 -1.60 879
GULFH21Y 33.20 -0.20 4
GUNKULH21 2.61 – 507
HANAH21 53.00 -0.50 828
HMPROH21 13.25 -0.25 303
ICHIH21 12.29 -0.11 535
INTUCHH21 – – 180
IRPCH21 3.57 – 2,224
ITDH21 1.09 +0.01 9
IVLH21 38.51 +1.21 1,803
JASH21 3.10 – 1
JMTH21 40.45 +1.20 816
KBANKH21 135.15 +2.32 2,353
KCEH21 57.00 +1.20 835
KKPH21 55.50 -0.30 144
KTBH21 11.92 -0.10 419
KTCH21 63.78 +0.03 640
LHH21 7.99 +0.04 1,006
LPNH21 4.89 +0.04 139
MH21 – – –
MAJORH21 18.79 +0.33 403
MBKH21 – – –
MEGAH21 – – –
MINTH21X 26.45 +0.12 612
MTCH21 67.75 +1.09 391
ORIH21 7.48 +0.05 2
OSPH21 35.26 +0.01 106
PLANBH21 – – 1,000
PRMH21 – – –
PSHH21 12.35 -0.10 1
PSLH21 7.45 – 1
PTGH21 17.30 -0.01 34
PTTH21 38.25 +0.14 2,291
PTTEPH21 106.92 +0.88 318
PTTGCH21 62.00 +1.00 340
QHH21 2.33 -0.02 1,501
RATCHH21 49.00 +0.11 312
RSH21 25.45 +0.63 756
SH21 – – –
SAMARTH21 6.45 +0.17 1
SAWADH21 67.00 – 274
SCBH21 97.60 +0.60 363
SCCH21 373.01 -2.22 71
SGPH21 11.00 +0.15 4
SIRIH21 0.84 – 3,337
SPALIH21 20.11 -0.28 2,701
SPCGH21 – – 100
SPRCH21 9.39 -0.14 4,606
STAH21 30.45 – 205
STECH21 – – –
STPIH21 – – –
SUPERH21 1.00 -0.01 8,706
TASCOH21 20.54 -0.06 350
TCAPH21 32.54 +0.89 37
THAIH21 3.38 -0.03 21
THANIH21X – – 1,000
THCOMH21 9.82 +0.17 558
THGH21 – – –
TISCOH21 – – 160
TKNH21 11.18 +0.33 3,046
TMBH21 1.12 – 3,673
TOAH21 31.84 – 2
TOPH21 58.00 +0.86 693
TPIPLH21 1.73 +0.02 2
TPIPPH21 – – –
TQMH21 123.32 -1.49 108
TRUEH21 3.20 – 87
TTAH21 5.81 +0.02 3
TTCLH21 – – –
TTWH21 – – –
TUH21 13.78 -0.12 6
TVOH21 32.43 +0.71 103
UNIQH21 – – –
VGIH21 – – –
VNGH21 – – –
VNTH21 – – –
WHAH21 3.21 +0.07 6,319
WHAUPH21 – – –
GF10 Futures
GF10G21 25,960 -270 4,504
GF10J21 26,000 -240 1,410
GF10M21 26,030 -290 443
GF50 Futures
GFG21 25,950 -310 58
GFJ21 25,970 -300 64
GFM21 26,020 -310 10
Gold Online Futures
GOH21 1,817.00 -20.10 31,114
GOM21 1,823.00 -20.60 7,023
Silver Online Futures
SVFH21 26.49 -0.29 1,849
GOLD-D
GDH21 – – –
USD Futures
USDG21 30.05 – 610
USDH21 30.06 +0.02 3,744
USDJ21 – – –
USDM21 30.05 +0.01 1,250
BB3 Futures
BB3H21 – – –
BB3M21 – – –
TGB5 Futures
TGB5H21 – – –
TGB5M21 – – –
Japanese Rubber Futures
JRFG21 – – –
JRFH21 243.3 +1.1 10
JRFJ21 – – –
JRFK21 235.4 -1.0 5
JRFM21 233.8 +0.4 20
JRFN21 235.6 +2.9 101
RSS3 Futures
RSS3G21 – – –
RSS3H21 – – –
RSS3J21 – – –
RSS3K21 – – –
RSS3M21 – – –
RSS3N21 – – –
RSS3Q21 – – –
RSS3D Futures
RSS3DG21 – – –
RSS3DH21 – – –
RSS3DJ21 – – –
RSS3DK21 – – –
RSS3DM21 – – –
RSS3DN21 – – –
RSS3DQ21 – – –
Index Options
Most Active Call Volume
S50H21C950 18.0 -3.0 478
S50H21C975 11.6 -2.4 398
S50H21C1000 7.4 -1.6 394
S50H21C925 27.0 -4.0 288
S50H21C1025 4.5 -0.8 218
Most Active Put Volume
S50H21P900 26.5 +1.7 573
S50H21P875 18.2 +1.2 333
S50H21P850 12.5 +0.9 330
S50H21P825 8.3 +0.6 278
S50H21P800 5.5 +0.1 255
04 Feb 2021 18:50 น.
อ่าน 142 ครั้ง
เซ็นทรัล เรสตอรองส์ฯ ปรับพอร์ตร้านอาหาร คุมเข้มต้นทุน ค่าใช้จ่าย ปักหมุดนอกศูนย์ รับมือโควิด
นายณัฐ วงศ์พานิช กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ ซีอาร์จี เปิดเผยว่า การแพร่ระบาดของโควิด-19 ระลอกใหม่ที่กำลังเผชิญอยู่ในขณะนี้กระทบต่อการฟื้นตัวของเศรษฐกิจไทย รวมถึงสถานการณ์ต่างๆที่ยังมีความไม่แน่นอน ทำให้บริษัทต้องปรับแผนให้มีความยืดหยุ่นในการทำธุรกิจ โดยมุ่งเน้นในด้านการบริหารจัดการต้นทุน และควบคุมค่าใช้จ่ายต่างๆให้เหมาะสม
ทั้งนี้ที่ผ่านมาสามารถจัดการต้นทุนให้สอดคล้องกับยอดขายได้ดี รวมถึงการ upskill – reskill เพื่อดึงศักยภาพของพนักงานออกมาใช้ในการทำงานให้มากขึ้น สามารถทำงานได้หลากหลายมากขึ้น โจทย์หลักสำหรับ ซีอาร์จี ในขณะนี้ คือการเพิ่มยอดขายเพื่อมาชดเชยรายได้ในส่วนที่หายไป จึงเร่งหาช่องทางอื่นที่เพิ่มรายได้ ทั้งในช่องทางออนไลน์และที่หน้าร้าน อาทิ หันมาโฟกัส O2O ออนไลน์-ออฟไลน์ มากขึ้น มุ่งเน้นเพิ่มช่องทางการจำหน่ายผ่านอีคอมเมิร์ซและระบบแพลตฟอร์มช้อปปิ้งออนไลน์ชั้นนำต่างๆ
รวมทั้งพัฒนาโมเดลการขายใหม่อย่าง Line OA ให้พนักงานหน้าร้านสามารถรับออเดอร์จากลูกค้าผ่านช่องทางออนไลน์ได้ทันที โดยมีระบบสนับสนุนรองรับ รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อให้สอดคล้องกับการให้บริการเดลิเวอรี่ และผลิตภัณฑ์แบบ Ready to eat และ Ready to heat เพื่อสะดวกต่อการรับประทานอาหารที่บ้าน
พฤติกรรมของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไปและอาจจะไม่กลับมาเป็นเหมือนก่อน จึงต้องเพิ่มความระมัดระวังในการเปิดร้านใหม่ ปรับพอร์ทร้านค้าให้ออกไปอยู่นอกศูนย์การค้ามากขึ้น รวมถึงเปิดร้านในโมเดลที่เอื้ออำนวยต่อธุรกิจในรูปแบบใหม่ซึ่งก็คือเดลิเวอรี่และออมนิชาแนล อาทิ Delco, Hybrid Cloud ,Mini Store, Kiosk และร้านที่เป็น Stand Alone เนื่องจากมีโครงสร้างค่าใช้จ่ายต่ำ มีความยืดหยุ่นสูง
บริษัทยังเพิ่มพันธมิตร Aggregator ชั้นนำ เพื่อสร้างวาไรตี้ด้านเมนู แคมเปญ และโปรโมชั่นต่างๆ โดยช่วง 1 เดือนที่ผ่านมา สามารถสร้างยอดขายในช่องทาง เดลิเวอรี่ เติบโตสูง 30% และมีสัดส่วนรายได้ถึง 20-25% และเสริมจุดแข็งของ Own Platform บริการ CRGDelivery1312 และ FOODHUNT ของเครือ ซีอาร์จี ด้วยการ Offer ความพิเศษที่มีเฉพาะในช่องทาง Own Platform โดยเน้นที่แบรนด์ที่มีรอยัลตี้ (Royalty) สูงอย่างแบรนด์ โอโตยะ เช่น เมนูพิเศษที่ทานได้เฉพาะการสั่งจาก CRG Delivery 1312 และ FOODHUNT เท่านั้น
นอกจากนี้ยังนำเอาเทคโนโลยีต่างๆเข้ามาใช้ในธุรกิจอาหารมากขึ้น เพื่อให้พร้อมรับมือ ตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนไป ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์แบบ New Normal เพิ่มประสิทธิภาพในการบริการ และการส่งมอบประสบการณ์ใหม่แก่ลูกค้า อาทิ Robot Service หุ่นยนต์เสิร์ฟอาหาร, บริการ QR Menu สั่งอาหารได้โดยไม่ต้องสัมผัสเมนู หรือ QR Ordering สั่งอาหารตรงเข้าครัวโดยไม่ต้องผ่านพนักงาน,บริการ Self Pick-up สั่งอาหารผ่านแอพพลิเคชั่นแล้วมารับที่ร้าน และการรับชำระเงินแบบ Cashless Payment เป็นต้น
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
เซ็นทรัลฯ ส่ง “เดลโก้” โมบายล์สโตร์ ปูพรมนอกศูนย์
เซ็นทรัล ชวนลงทุน “อร่อยดี” แฟรนไชส์อาหารไทยจานด่วน
เซ็นทรัลฯ ลุย “ชานมไข่มุก”
ฟาสต์ฟู้ดยุคใหม่ “ไร้เงินสด-ไร้สัมผัส-ไม่ต้องรอ”
เซ็นทรัล เปิด “Every Foood” คลาวด์ คิทเช่น เจาะดีลิเวอรี
ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij
